zondag 20 januari 2013

Keftedes met feta


Lamsgehakt, zou, peper, ui, mint, knoflook en olijfolie mengen

Beschuit toevoegen

10 Minuten goed kneden!

Bal maken, plat drukken en feta erin leggen, sluiten

Onze vriendjes gezamenlijk in een ovenschotel
Aardappelen erbij, samen met water en olijfolie
in de oven op 160 graden tot ze klaar zijn.
Halverwege omdraaien. 


Keftedes serveren met citroen, oregano
en wat van het kookvocht

Heerlijke aardappeltjes






























vrijdag 18 januari 2013

Kalamari met groenten

Kalamaris, boontjes en uien koken in water. Een kopje AFRODITI Green Label
Na 5 minuten prei, paprika en een beetje spaanse peper toevoegen

Weer 5 minuten later garnalen toevoegen
Nog eens 5 minuten later opdienen met rijst en een glaasje witte wijn, zout en peper naar smaak toevoegen
Kalamaris, boontjes en uien koken in water. Een kopje goede olijfolie toevoegen, liefst AFRODITI Green Label